Ubuntu20.04とGPGキーの追加の方法が違います。
curl -fsSL https://download.docker.com/linux/ubuntu/gpg | sudo gpg --dearmor -o /usr/share/keyrings/docker-archive-keyring.gpg
リポジトリの追加
echo "deb [arch=$(dpkg --print-architecture) signed-by=/usr/share/keyrings/docker-archive-keyring.gpg] https://download.docker.com/linux/ubuntu $(lsb_release -cs) stable" | sudo tee /etc/apt/sources.list.d/docker.list
インストール
$ sudo apt update
$ sudo apt install docker-ce docker-compose-plugins
一般ユーザーでも実行できるようにdockerグループに追加
$ sudo groupadd docker #グループがない場合
$ sudo gpasswd -a ubuntu docker